كوثر موفضيل
كشفت دراسة روسية حديثة، أن اتباع نظام غذائي يعتمد على النباتات و استبعاد المنتجات الحيوانية من هذا النظام يجعل هذه الفئة أكثر عرضة للإصابة بفيروس كورونا.
وأكدت الدراسة التي نقلتها وكالة “نوفوستي”، أن اللحوم والمنتجات الحيوانية تعد مصادر مهمة للفيتامينات التي لا يمكن للجسم أن يحصل عليها في حال كان يتغذى فقط من النباتات، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بفيروس كورونا على خلفية ضعف المناعة.
وأوضح الأطباء أنه من غير الممكن الحفاظ على صحة جيدة إذا كان النظام الغذائي يقتصر فقط على النباتات، موضحين أن عدم الاستهلاك المنتظم للمواد الغنية بالبروتينات، يؤدي إلى تدمير الخلايا واختلال وظائف الأعضاء، وهو ما يجعل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك فيروس كورونا، تزداد بشكل كبير.
ومعلوم أن النباتيون يتبعون نظاما غذائيا يتركز فقط على الأطعمة النباتية، ولا يأكلون اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية الأخرى.
وللإشارة فإن الفاتح من نونبر لكل سنة، يصادف الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين، وقد تم استخدام المصطلح لأول مرة من قبل الجمعية النباتية، التي أسسها دونالد واتسون في عام 1944 بلندن.
